凉拌牛肚.

牛肚需预先煮至软烂,再切成薄片或条,与辣椒油、蒜泥、香菜等调料拌匀,香辣鲜美,嚼劲十足,是下酒好菜

$13.99

凉拌腐竹.

腐竹吸满了调味汁的鲜美,口感滑嫩,是一道简单却极为美味的素食选择

$10.99

凉拌海带丝.

海带丝爽脆,宣含碘元素,是夏季消暑的好选择

$10.99

凉拌藕片.

藕片清甜脆爽,酸辣适中,十分解腻

$10.99

凉拌猪耳朵.

猪耳朵含有丰富的胶原蛋白,切片后凉拌,口感兼具软糯与嚼劲,搭配辣椒油、酱油、蒜泥等调料,香辣鲜美,别有风味

$12.99

口水鸡。

这道四川川名菜选用鲜嫩鸡肉,经过烫煮后撕成条状,浇上由辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调成的复合酱汁,麻辣鲜香,令人食指大动

$12.99

凉拌牛百叶.

牛百叶因其独特的网状结构,特别适合凉拌。经过精心处理,保持其脆嫩口感,佐以香辣调味,是夏日里开胃解腻的优选

$14.99

凉拌牛腱.

选用上等牛腱肉,经过长时间慢炖至肉质酥软,切片后搭配特制的酱汁,肉香浓郁,口感蚓弹牙,是蛋白质丰富的美味选择

$15.99

凉拌猪耳朵

猪耳朵含有丰富的胶原蛋白,切片后凉拌,口感兼具软糯与嚼劲,搭配辣椒油、酱油、蒜泥等调料,香辣鲜美,别有风味

$12.99

口水鸡

这道四川川名菜选用鲜嫩鸡肉,经过烫煮后撕成条状,浇上由辣椒油、花椒粉、芝麻酱等调成的复合酱汁,麻辣鲜香,令人食指大动

$12.99

凉拌牛肚

牛肚需预先煮至软烂,再切成薄片或条,与辣椒油、蒜泥、香菜等调料拌匀,香辣鲜美,嚼劲十足,是下酒好菜

$13.99

凉拌牛百叶

牛百叶因其独特的网状结构,特别适合凉拌。经过精心处理,保持其脆嫩口感,佐以香辣调味,是夏日里开胃解腻的优选

$14.99

凉拌牛腱

选用上等牛健肉,经过长时间慢炖至肉质酥软,切片后搭配特制的酱汁,肉香浓郁,口感弹牙,是蛋白质丰富的美味选择

$15.99

凉拌黄瓜

黄瓜清脆多汁,是夏日里最简单快捷的凉菜之一

$8.99

凉拌腐竹

腐竹吸满了调味汁的鲜美,口感滑嫩,是一道简单却极为美味的素食选择

$10.99

凉拌豆皮

豆皮切成条,同样需要焯水处理,然后与调料混合。豆皮的细腻与调料的香辣相得益彰,简单却不失风味

$10.99

凉拌海带丝

海带丝爽脆,宣含碘元素,是夏季消暑的好选择

$10.99

凉拌土豆片

土豆片脆嫩,酸辣可口,非常适合夏天

$10.99

凉拌木耳

木耳的清脆与调味的鲜香相融合,既开胃又助消化

$10.99

凉拌藕片

藕片清甜脆爽,酸辣适中,十分解腻

$10.99

凉拌金针菇

金针菇口感滑嫩,调味后的凉拌金针菇鲜香可口,营养丰富

$10.99

凉拌双拼

选择两种不同的凉拌菜品进行拼盘

Potato Slices: $3.00
Spareribs: $5.00
Fungus: $3.00
Pleurotus Eryngii: $3.00
Shredded Kelp: $3.00
Beef Tripe: $5.00
Beef Tendon: $5.00
Pork Ear: $5.00
Beancurd Bamboo: $3.00
Lotus Root Slices: $3.00
Hard Bean Curd: $3.00
Tofu Skin: $3.00
Needle Mushroom: $3.00
Konjac Noodle: $3.00
Cucumber: $3.00

凉拌三拼

选择三种不同的凉拌菜品进行拼盘

Potato Slices: $3.00
Spareribs: $5.00
Fungus: $3.00
Pleurotus Eryngii: $3.00
Shredded Kelp: $3.00
Beef Tripe: $5.00
Beef Tendon: $5.00
Pork Ear: $5.00
Beancurd Bamboo: $3.00
Lotus Root Slices: $3.00
Hard Bean Curd: $3.00
Tofu Skin: $3.00
Needle Mushroom: $3.00
Konjac Noodle: $3.00
Cucumber: $3.00

凉拌狂拼

依据个人喜好和创意自由组合

Potato Slices: $3.00
Spareribs: $5.00
Fungus: $3.00
Pleurotus Eryngii: $3.00
Shredded Kelp: $3.00
Beef Tripe: $5.00
Beef Tendon: $5.00
Pork Ear: $5.00
Beancurd Bamboo: $3.00
Lotus Root Slices: $3.00
Hard Bean Curd: $3.00
Tofu Skin: $3.00
Needle Mushroom: $3.00
Konjac Noodle: $3.00
Cucumber: $3.00

担担面

面条细薄,搭配特制的肉末酱和红油,味道层次分明,麻辣鲜香,是川菜中的经典之作

$9.99

四川凉面

酸辣爽口,十分开胃

$9.99

重庆小面

以面条的筋道和红油辣子的香辣闻名

$9.99

豌杂面

通常是由豌豆酱和肉酱混合而成,再加上一些炒过的芽菜或其他蔬菜,使得整碗面酱香浓有郁,口感丰富

$9.99

芝麻凉面

在普通凉面的基础上,更加突出芝麻酱的香味,是一种香浓而不腻的夏日美食

$6.99

葱油小面

将大量德段炸至金黄,提炼出浓郁的葱香油,再以此油为基础,加入适量的酱油、糖、盐等调味,与面条拌匀,葱香扑鼻,面条滑顺,是许多人心中家的味道

$6.99

Rice

晶莹剔透、松软可口

$1.50